李合莲

出处：按学科分类—历史、地理 广东人民出版社《中国专家大辞典·广东卷》第678页（367字）

【介绍】：

工程师。

女，1934年7月出生，广东三水人。广州市粮食科学研究所工程师。全国"三八"红旗手、广州市优秀质量管理工作者。广州业余大学毕业。

主要贡献：从事粮油食品的分析及研究工作。完成的主要研究课题有："湿谷应急保管技术的研究"，获广东省科学大会奖；《提高糯米粉质量试验》，获广州市科技成果奖；《米面制品质量的调研》，获广州市科技情报成果三等奖；参加起草的广东省企业标准，获广东省标准化成果三等奖；主持研究成功"SB－85淀粉漂白剂"，已通过鉴定。

主要着述：《不同贮藏方法对大米品质影响的探讨》、《面粉灰粉测定方法的研究》(《粮食贮藏》及《第三次全国粮油储藏学术会文选》)等。