出处：按学科分类—医药、卫生 北京科学技术出版社《中医文献辞典》第640页（208字）
食疗养生着作。
清王士雄(孟英)撰。成书于咸丰十一年(1861年)。共收载饮食物404种，其中382种属食物性中药。分水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介等7类。每种物品之下，按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等分述。有异名者，一一注明。
书中提倡科学地服用食品，可作为研究中医食疗、养生的参考书。现存同治元年(1862年)刻本及其他多种刊本，建国后有点校本。