出处：按学科分类—医药、卫生 人民卫生出版社《中医大辞典》第63页（280字）
出《神农本草经》。
又名白姜、均姜。为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc．的干燥根茎。主产四川、贵州等地。辛，热，入心、肺、脾、肾经。
温中逐寒，回阳通脉，消痰下气。治胃腹冷痛胀满，虚寒吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。煎服：3～9克。孕妇慎服。
炮姜：温中止泻，止血。治寒性腹泻，虚寒吐血、便血，崩漏，产后瘀血腹痛。本品含挥发油，主成分为姜酮、α－姜黄烯(α-curcumene)、姜烯(Zingiberene)、姜醇、龙脑、柠檬醛等。本品能反射性兴奋血管运动中枢和交感神经，使血压上升。