恩格尔定律

出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《现代农村经济辞典》第806页（255字）

用来表明家庭收入与消费结构之间的关系的定律。

德国统计学家恩斯特·恩格尔(Ernst Engel)于1857年提出：家庭愈贫穷，用于食物的费用占生活费用的比例愈大；其他情况相同，食物费用所占的比例大小是衡量某部分人口物质生活水平的最好尺度。1875年赖特(Carrolld Wright)据此提出恩格尔定律。其要点是：随着家庭收入的增加，家庭支出中用于购买食物的支出比例降低，于衣着房租、燃料和照明方面的支出比例大致不变，用于教育、卫生保健和娱乐的支出比例增加。