出处：按学科分类—医药、卫生 北京科学技术出版社《儿科学辞典》第490页（193字）
神经沟闭合为神经管时，神经褶上的一部分细胞游离于神经管之外，形成的左右两条与神经管平行的细胞索。
位于神经管的背外侧。神经嵴细胞可分化为周围神经系统中的所有神经细胞和神经胶质细胞、肾上腺髓质中的嗜铬细胞、黑素细胞滤泡旁细胞。有人认为头颈部的部分骨、软骨、肌肉、结缔组织细胞和消化道、呼吸道、胰岛等处的APUD细胞，亦由神经嵴细胞分化而来。