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大黄鱼

书籍:温州词典 更新时间:2018-11-08 02:53:39

出处:按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《温州词典》第55页(261字)

俗称桂花黄,属鲈形目石首鱼科的黄鱼属。

为暖温性集群洄游性鱼类,大黄鱼肉味鲜美,营养价值和药用价值高,是群众喜爱的水产品。每年春季,水温上升到18~19℃时,鱼群开始由东南深海向沿岸浅海区进行生殖洄游,最浅在10米以内,形成洞头、南北麂产卵渔场,产卵后外移,进行索饵育肥,秋季又向内进行产卵,待水温下降后游向外海越冬,周而复始。渔期分春秋两季,春季4~5月,旺汛谷雨至小满,捕产卵期的大黄鱼,秋季8~11月,旺汛为9~10月,主要捕索饵群体,但同时也是大黄鱼的秋季产卵期。

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