出处：按学科分类—生物科学 中国农业出版社《动物生理学词典》第117页（230字）
指一种证明胃液有头相分泌的实验方法。即通过食道瘘管手术使动物的食管与体外相通，食物经口腔消化所形成的食团不入胃而排于体外，但结果仍能引起胃液分泌，分泌既有条件反射的，即食物外形气味等刺激，经大脑皮层反射性引起的胃液分泌；也有非条件反射的，即食物刺激口腔感受器，冲动经传入神经传到延脑分泌中枢经整合后循迷走神经传出刺激胃腺使之分泌增高(图38)。
图38 假饲
