龙抬头
书籍：上海词典
更新时间：2018-11-27 10:46:47
出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第508页（296字）
上海旧俗以农历二月初二日为“龙抬头”。
意谓蛟龙经过长期冬眠之后，和煦催动，到这日初醒，开始抬头。这天黎明时，市民将灶灰撒在地上，一直撒到门外、井边，形成一条长龙，俗称“引龙”。郊区农村，还将灶灰撒在院子里，灰屑满院，胡乱涂画，以此占卜当年的吉凶丰歉，称“灰囤儿”。这天，女子忌用针线，怕做了针线活，会刺伤龙的眼睛；男人在这天要理发，旧称“剪龙头”。
这天的食品也特别讲究，人们用猪头肉煮烂后切成薄片，冻结后再吃；有的将肉和菜一起烧煮；还有春饼。最富特色的是“撑腰糕”，即将旧年留下的年糕放进油中，煎炸后，既糯且脆，一饱口福，以祈一年中身腰强健。