鉴别性培养基

出处：按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第390页（299字）

一种含有某种代谢产物指示剂的培养基。

该培养基能使原来难以区分的不同种微生物的菌落，经培养后呈现出显着差别，有助于快速鉴别某种微生物。例如，常用来检验海水污染指示细菌——大肠杆菌(E．coli)的伊红美兰培养基，就是一种普遍使用的鉴别性培养基。样品中若存在大肠杆菌，它就会发酵培养基中的乳糖产生酸，使伊红美兰变色，并且生长出较小的菌落，呈紫黑色，通常还具有金属光泽。样品中若有产气杆菌，尽管亦能分解乳糖，但它能形成较大的菌落并使伊红美兰指示剂变为棕色。其他一些不能发酵乳糖的肠道致病细菌，则不被着色。如此则可迅速将样品中的大肠杆菌与其他细菌鉴别开来。