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角义菜

书籍:海洋大辞典 更新时间:2018-11-27 20:44:45

出处:按学科分类—天文学、地球科学 辽宁人民出版社《海洋大辞典》第402页(284字)

红藻门,红藻纲,杉藻目,杉藻科。

藻体紫红色,上部有时呈绿色,厚革质或软骨质,丛生,高5-10厘米,固着器壳状。基部亚圆柱形,向上扁压,多次叉状分枝,枝端舌状,钝圆,有时具副枝。生于中、低潮带的石沼中,或大干潮线以下海水较平静的岩石上,为太平洋西北部特有种类。中国北起大连南至广东、台湾沿海均有生长,日本和朝鲜半岛也有分布。中国北方不少人食用,可制作浆料和琼胶的配料。欧洲人从同属的皱波角叉菜[C.crispus]提取卡拉胶,在食品工业和医药方面有着重要的用途。

角叉菜

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