农桑辑要

出处：按学科分类—文体、科学、教育 南京大学出版社《中国读书大辞典》第1193页（525字）

元代司农司编修的农书。

初稿完成于至元十年(1273)，曾多次印发全国。参加编写或修订的，有孟祺、畅师文、苗好谦等。有《永乐大典》本，《四库全书·子部·农家类》亦有录。据书前至元十年翰林学士王磐序，称世祖忽必烈诏立大司农司，不治他事，专以劝课农桑为务，行之五六年，功效大着。农司诸公又虑夫播植之宜，蚕缫之节，未得其术，于是遍求古今农家之书，删其繁重，摭其切要，纂成一书，镂为版本进呈，将以颁布天下。全书7卷，虽大部分辑自前人的农书，但亦有一部分是编者新添的，无论是体例，抑或取材，基本上仿照北魏贾思勰的《齐民要术》。

内分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜等10门，分别介绍各种作物的栽培技术及家畜、家禽、蚕、蜂、鱼等的饲养方法，对棉花和苎麻的栽培论述较详，并主张积极为栽培作物创造有利条件，不要受风土论的限制。特别是蚕桑部分相当完整，远远超过现存宋以前的农书。

另外，是书纲目也很清楚合理，详而不芜，简而有要，于农书之中，最为善本。本书通过辑录，保存了一部分已佚农书中的资料，诸如宋元之间的《韩氏直说》、《士农必用》、《务本新书》、《四时类要》、《博闻录》等。

有《四部备要》本等。