T010607　家庭菜谱300式

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第1117页（119字）

高云升等编。

农业出版社1990年3月版。12．0万字。

内容分3大类：蔬菜类、肉类和汤类，分别介绍302式菜的原料、调料、烹制及特点。在每一类菜前还对主菜的营养价值及医疗作用一一作了介绍。