Q000262　基础生物化学问答

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第381页（229字）

张玉中等编着。科学普及出版社1980年10月版。16．4万字。介绍生物化学的基础知识和70年代末国际上的研究成果。共收127个问答题，分3部分及1个附录。一、糖、脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子的化学组成，各级结构及其物理化学性质，检测仪器等；二、酶及酶作用机制、维生素及辅酶、物质代谢和能量代谢的生物学意义及代谢途径；三、遗传物质、蛋白质的生物合成、基因的调控与表达等等。题目按照普通生物化学教材顺序排列。