Q000274　生物化学概念

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第382页（193字）

[美]W．K．史蒂芬森着。

劳为德译。科学出版社1982年11月版。22．5万字。

内容包括大专院校生物学基础课所必备的化学及生物化学基本知识。

共17单元，介绍化学基本概念如分子、离子、化学基因、氢键、pH、缓冲液等，述及糖、蛋白质、脂肪、核酸、酶等生物化学概念；重点论述生物学中常用的化学键和结构式知识。附有数百张插图，及自测题与答案。