Q000330　生物化学

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第12册数理科学和化学、生物科学》第388页（295字）

沈同、王镜岩主编。

高等教育出版社1990年12月版(上册)，1991年10月版(下册)。158万字。

第一版于1980年出版。

教材，共23章。

内容包括糖、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素的结构与功能、抗生素、激素、生物膜的组成与结构，以及代谢总论、生物能学、生物膜与物质运送、生物氧化——电子传递和氧化磷酸化作用、糖代谢、光合作用、脂类代谢、蛋白质降解和氨基酸的分解代谢、氨基酸及其重要衍生物的生物合成、生物固氮作用、核酸降解和核苷酸代谢、DNA的复制和修复、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、细胞代谢和基因表达调控、DNA重组与基因工程。