尝鼎一脔

出处：按学科分类—语言、文字 江西教育出版社《古書典故辭典校订本》第326页（121字）

尝食一小块切肉，就可以知道一锅子肉的味道。《吕氏春秋·察今》：“尝一肉而知一镬之味，一鼎之调。”后因以喻由部分推知全体。《魏书·崔浩传》：“尝肉一脔，识镬中之味。”脔(lnán峦)一作“”。