出处：按学科分类—语言、文字 江西教育出版社《古書典故辭典校订本》第496页（180字）
酒的别名。明代田艺蘅《留春日札》：“酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。”清代翟灏《通俗编·饮食》：“按《晋书·地理志》，有福禄县，属酒泉郡。《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”又《大唐西域记》：“殑(qíng擎)伽河，其味甘美，细沙随流，彼俗书记谓之福水。”殑伽河即冈底斯河，佛经谓之恒河。