蒋自明

出处：按学科分类—历史、地理 河北人民出版社《民国人物大辞典下》第2241页（391字）

【生卒】：1896—1945

【介绍】：

原名诚道，江苏铜山人，1896年(清光绪二十二年)生。

幼年入塾，数年后辍学。辛亥革命前夕，赴上海，在一个外国人家中当杂工。后又相继在青岛、济南、天津、北京、郑州等地当杂工、厨师、铁匠、泥瓦匠、木工、油漆工、铁路工人、纱厂工人等等。1917年6月，被召赴法国当华工。大战结束后回国，在徐州一法国资本家家中当厨师和勤杂工。1926年，在徐州建立西餐食品店——徐州食品店，任经理。大革命失败后，食品店逐渐成为革命者秘密活动的场所。1934年，应中共西安地下党负责人宋绮云等邀请，在西安筹建西餐馆，后又在杨虎城资助下，在莲湖公园旁建莲湖食堂，接待中共地下党干部。

1940年，莲湖食堂迁移。次年，更名为百乐馆店，仍为中共陕西省委、国民革命军第八路军西安办事处联络点。1945年10月18日逝世。年49岁。