陈騊声

出处：按学科分类—历史、地理 河北人民出版社《民国人物大辞典上》第1498页（764字）

【生卒】：1899—1992

【介绍】：

字陶心，福建福州人，1899年9月6日(清光绪二十五年八月初二)生。1918年，考入国立北京工业大学应用化学科。1922年，毕业后，赴山东济南黄台溥益糖厂附设酒精厂任技术员，不久被聘为工程师。1928年，先后应聘为国立中央大学专任讲师，国立劳动大学副教授。1931年6月，任国民政府实业部中央工业试验所技正、研究专员兼酿造试验室主任。1932年，赴美国留学，先入南部路易斯安那州大学，一年后获硕士学位。后到威斯康星大学选修。1934年回国，在上海浦东白莲泾任中国酒精厂总化学师。1935年，担任国立交通大学发酵学特别讲座。1937年，抗日战争爆发后，曾在私立圣约翰大学、私立大夏大学、私立沪江大学、国立暨南大学兼任发酵学教授。1941年至1955年，任上海酒精二厂总工程师和技术顾问，并任江南大学教授，复旦大学、上海第一医学院兼任教授，上海酒精一厂技术顾问等。1955年，入上海市轻工业研究所发酵研究室工作。1966年，为上海市工业微生物研究所技术顾问。1980年，兼任上海科技大学顾问教授。1982年，正式转入上海科技大学，主持生物工程教学及科研工作。曾任中国化学会常务理事、中国化学会上海分会理事长、上海化学工业学会理事、副理事长、微生物学会上海分会理事等。后任中国微生物学会理事，上海微生物学会理事、顾问，上海化学化工学会理事、顾问兼酶化学学组负责人，全国发酶学会理事，全国酿造学会名誉理事长，中国食品工业协会理事，上海食品工业协会理事、轻工业出版社编委，上海市第七届人民代表等。1992年2月17日逝世。终年93岁。着有《发酵工业》、《高等酿造学》、《实用微生物学》、《酶化学》、《中国微生物工业发展史》、《近代工业微生物学》等。