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杏仁芝麻糖

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第85页(218字)

药膳。

见《常见慢性病食物疗养法》。甜杏仁60克,黑芝麻50克,白糖、蜂蜜各250克。杏仁洗净,沥干,捣成泥;芝麻淘洗干净,沥干,倒入铁锅内,小火炒至水气散尽,芝麻发出响声,立即盛碗,不要炒焦,稍凉后研碎。

四味同倒入大瓦盆内,拌匀,加盖,隔水蒸2小时。

每次1匙,饭后开水送服,日2次。功能补肺益肾,润肠通便。

主治肺肾两虚之咳喘无力、动则尤甚,大肠津亏之大便干结等。久服有预防直肠癌的作用。

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