昆布

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第446页（1365字）

中药名。

见《吴普本草》。别名：纶布，海昆布。

为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．或翅藻科植物昆布Ecklonia kuromeOkam．裙带菜Undaria pinnatifida(Harv．)Sur．的叶状体。夏、秋采收，由海中捞出，晒干。①海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把。全体呈绿褐色或黑褐色，表面附有白霜。

用水浸软则膨胀成扁平的带状，长50～150厘米，宽10～50厘米，中部较厚，边缘较薄而呈波状。质厚，革质状而粘滑。

用手捻之不分层。

残存柄部扁圆柱状。有腥气，味咸。产于山东、辽宁等地。

②昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团块。全体呈黑色，表面附有白霜，质较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长度均为15～26厘米，厚约1．5毫米。

两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。

质柔滑，用手捻之可剥离为二层。有腥气，味咸。

产福建。③裙带菜的形态与昆布相似，但全体呈棕绿色，质薄而脆，多已破碎。用水浸软后即膨胀呈扁平的叶状，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如琼脂样，极易剥离为2层。

气腥，味咸。拣去杂质，用水漂净，切成宽丝，晾干。味咸，性寒，无毒。

入胃经。软坚、行水。

治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。内服：煎汤，4．5～9克；或入丸、散。脾胃虚寒蕴湿者忌服。①治瘿气结核：昆布30克(洗去咸味)。捣罗为散。每用3克，以绵裹于好醋中浸过，含咽津觉药味尽，即再含之(《圣惠方》)。

②治颈下卒结囊，渐大欲成瘿：昆布、海藻等分。末之，蜜丸如杏核大，含，稍稍咽汁，日4～5枚(《肘后方》)。③治瘿气初结，咽喉中壅闷，不治即渐渐肿大：槟榔90克，海藻60克(洗去咸)，昆布90克(洗去咸水)。上药，捣罗为末，炼蜜如丸，如小弹子大，常含1丸咽津(《圣惠方》)。

海带含多糖类成分藻胶酸(含量达32%)和昆布素、甘露醇、无机盐。干品中20%～35%是无机物，水溶性盐中含氧化钾可到40%、碘0．27%～0．72%、钙约1．06%、钴约22微克%、氟1．89p．p．m又含胡萝卜素、维生素B₂、维生素C、蛋白质、脯氨素等氨基酸。昆布含藻胶酸25．6%、粗蛋白9．97%、甘露醇7．21%，灰分26．03%、钾4．92%、碘0．28%。裙带菜含碘、溴、钙、藻胶酸、1，4－噻嗪烷－3－羧酸S－氧化物、维生素B₂、维生素B₁₂及多种氨基酸。另含有机酸约1．6%。从甲醇抽提物中还分离出亚麻酸甲酯、植物醇、棕榈酸、苦藻甾醇、大褐马尾藻甾醇、无羁萜、黑麦草内酯、甘露醇。

药理实验表明①对甲状腺的作用：昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代射率而减轻症状，但不能持久，可作手术前准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。

昆布中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。②降压作用：海带氨酸具有降压作用。③平喘镇咳作用：海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用(组织胺法)，对大鼠(0．59%二氧化硫法)、猫(电刺激喉上神经法)的咳嗽有一定的镇咳作用。给予中毒剂量可使动物运动减少，侧卧甚至昏迷而死。

④昆布素为多糖类，有清除血脂作用。