出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第640页（184字）
药膳。
见《饮食辩录》。珍珠母120克，粳米50克。将珍珠母或蚌洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮25～30分钟，去渣，留汁待用。将珍珠母汁倒入铝锅内，加入淘净的粳米，适量的水，置武火上烧沸，用文火熬熟即成。
可随意食。功能清热解毒，止渴除烦。主治湿热邪毒所致的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数有力等。