出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中医辞海中册》第817页（260字）
中药学着作。
3卷。书目见《旧唐书·艺文志》。唐·孟诜撰于701～704年间。
张鼎又在721～739年予以增补。
《嘉祐本草》记载：“张鼎又补其不足者八十九种，并归为二百二十七条，皆说食药治病之效。”本书为记述可供食用、疗病的本草专着，原书已佚，佚文散见于《证类本草》及《医心方》等书中。
1907年英国人斯坦因在敦煌莫高窟中发现了该书残卷。收有从石榴至芋共26种食药的条文。
1930年日本中尾万三在考察《食疗本草》的基础上，校合了该书。1984年人民卫生出版社出版了辑佚本。