葛粉

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《现代本草纲目下卷》第2735页(720字)

【名称出处】:《开宝本草》

【概况】:

基源 为豆科葛属植物葛的块根经水磨后澄取的淀粉。

原植物 葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi

历史 本品始载于《开宝本草》。《本草衍义》云:“澧、鼎之间,冬月取生葛,从水中揉出粉,澄成垛,先煎汤使沸,后擘成块下汤中,良久,色如胶,其体甚韧,以蜜汤中拌食之”。

余项参见“葛根”条。

【化学】:

葛粉的一般分析含有淀粉76.144%,蛋白质0.082%,纤维素0.36%,灰分0.224%和水分19.546%。

参考文献 江苏新医学院.中药大辞典.下册.上海人民出版社,1977:2307

【药性】:

性味 《开宝本草》:“甘,大寒。”

归经 《本草品汇精要》:“行足阳明经。”

功效 生津止渴,清热除烦。

主治 烦热,口渴,热疮,喉痹。

①《医林纂要》:“治喉痹,齿痛。” ②《本草拾遗》:“裛小儿热疮。”

【临床应用】:

食疗 葛根粉粥(《圣惠方》)治胸中烦热或渴,心燥:葛粉120g,粟米250g。以水浸粟米经宿,来日漉出,与葛粉同拌令匀,煮粥食之

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