出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第三卷》第586页（197字）
混合物是由两种或两种以上物质混合而成的物质。
即由两种或两种以上不同的分子所组成的物质。例如空气、牛乳等。混合物与化合物不同，具有下列特点：不均匀性(气体混合物例外)，有的甚至肉眼也能辨认出来；各成分仍保持各自的原有化学性质；没有固定组成，即各种成分间没有一定的重量比例；可利用各成分的物理性质的差别，如溶解度的大小和沸点、冰点的高低等加以分离。