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鸡子

出处:按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第480页(3950字)

【概况】:

异名 蛋(《随息居饮食谱》)。

基源 为雉科原鸡属动物家鸡的卵。

原动物 Gallus gallus domesticus Brisson

余项参见“鸡肉”条。。【化学】:

鸡子可分鸡子壳、鸡子白、鸡子黄、凤凰衣(内膜)几个部分,化学成分参见各条。

【药性】:

性味 甘,平。

①《药对》:“平。” ②《药性论》:“甘,微寒。” ③《本草便读》:“生凉,熟温。”

功效 滋阴润燥,养血安胎。

主治 热病烦闷,燥咳声哑,目赤咽痛,胎动不安,产后口渴,下痢,烫伤。 ①《本经》:“主除热火疮,痫痉。” ②《药性论》:“治目赤痛。” ③《食疗本草》:“治大人及小儿发热,可取卵3颗,白蜜15g,相和服之。” ④《本草拾遗》:“益气,多食令人有声。1枚以浊水搅,煮两沸,合水服之,主产后痢。和蜡作煎饼,与小儿食之,止痢。” ⑤《日华子本草》:“镇心,安五脏,止惊,安胎。治怀妊天行热疾狂走,男子阴囊湿痒,及开声喉。醋煮,治久痢。和光粉炒干,止小儿疳痢,及妇人阴疮。

和豆淋酒服,治贼风麻痹。

” ⑥《日用本草》:“治汤火疼痛。” ⑦《随息居饮食谱》:“补血安胎,濡燥除烦,解毒息风,润下止逆。”

用法用量 内服:去壳生服、沸水冲、与他药同煮,或入丸剂。外用:去壳取黄、白,和药调敷。

使用注意 ①孟诜:“鸡子动风气,不可多食。” ②《本草汇言》:“胸中有宿食积滞未清者,勿宜用。” ③《随息居饮食谱》:“多食动风阻气,诸外感及疟、疸、痞满、肝郁、痰饮、脚气、痘疮,皆不可食。”。

【临床应用】:

配伍应用 ①配黄连、阿胶,治阴虚火旺而致的心中烦,失眠,舌红苔燥,脉细数。

②配白僵蚕,治热疖。

方选和验方 ①百合鸡子汤(《金匮要略》)治百合病,吐之后方:百合7枚,鸡子黄1枚。百合水渍1夜,换水煎至减半,去渣,纳鸡子黄,搅匀略煎温服。 ②鸡子饼(《圣济总录》)治水痢脐腹绞痛:鸡子3枚,打去壳,醋炒热,入面少许,和作饼子炙熟,空心食之。

③鸡子羹(《圣济总录》)治妊娠胎动不安:鸡子1枚,阿胶(炒令燥)30g。上2味,以清酒200ml,微火煎胶令消后,入鸡子1枚,盐3g,和之,分作3服,相次服。

④鸡参饮(《圣济总录》)治肾黄,病人脚冷,面目俱青,身上冷,脐下结硬,气急冲心:鸡子(去壳)1枚,人参30g,蜜15g,生姜汁20ml,朴硝(与鸡子同研匀)0.3g。先将参、姜、蜜,水煎去渣,入鸡子、朴硝搅和,更煎五七沸,空腹顿服。

⑤滴耳鸡卵方(《圣济总录》)治耳聋:新鸡卵1枚,巴豆1粒(去皮、心膜)。上2味,先以鸡卵上开1窍,将巴豆内鸡卵中,以纸两重,面粘贴盖,却与鸡抱以其余卵鸡子出为度,取汁滴于耳内,日三二次,五七日。

⑥鸡子汤(《僧深集方》)治咳逆吐脓血:鸡子1枚,甘草(炙)0.6g,甘遂0.3g,大黄0.6g,黄芩0.6g。上5味,以水500ml,煮取150ml,去滓,内鸡子搅令调,尽饮之,忌海藻,菘菜。

⑦鸡子沐汤(《圣惠方》)治头风搔之白屑起:新生乌鸡子3枚,以沸汤1000ml,扬之使温,打破鸡子,内入搅令匀,分为三度,沐令发生,去白屑风痒。 ⑧鸡子常山丸(《外台秘要》)治诸疟疾:常山90g,研末,鸡子和丸,如桐梧子大,每服30丸,以竹叶清饮下。

⑨绿凤散(《疡医大全》)治瘰疬,痰核,口,便毒初起:鸡蛋1个,入瓦罐内煮三四滚,取起,用银簪扎三四十孔,再入罐内,加芫花末3g,同煮一二十滚,去蛋食药。

⑩鸡子黄连膏(《新方八阵》)治火眼暴赤疼痛,热在肤腠浅而易解:鸡子1枚(取清盛碗内),黄连(研末)3g。

二相调和,安放少顷,拔开浮沫,倾出清汁点眼眦用。 ⑾灵鸡蛋方(《中国中医秘方大全》)治颌下淋巴结结核:鸡蛋4只,斑蝥(去头足翅)16只,炮山甲粉6g,白芷粉3g,肥肉100g,以上为1次剂量。先将鸡蛋各打开1小孔,去蛋清留蛋黄,将山甲、白芷粉均分四等份,分别放入4只蛋内拌混,再在每只蛋内放入斑蝥4只,用薄纸封口,放入碗内,隔水蒸30分钟后取出打破蛋壳,去斑蝥,用肥肉汤将蛋送服,3天服1次。

单方应用 ①《补缺肘后方》:“治伤寒时气温病已六七日,热极,心下烦闷,狂言欲起走:鸡子3枚,芒硝6g,酒60ml,合搅,散消尽,服之。” ②《救急方》:“治天行后呕逆不下食,食入则出:鸡子1枚,于沸汤中煮三五沸,则出水浸之,外寒内热则吞之。” ③《经验方》:“治小儿疳痢:鸡子1个,打破眼子如豆大,纳巴豆1粒(去皮),腻粉3g,用五十重纸裹,于饭甑上蒸三度,放冷打破,取鸡子肉同巴、粉一同研入麝香少许,添面糊丸如米粒大,食后夜卧,温汤下2~3丸。” ④《兵部手集方》:“治蛛、蝎、伤:鸡子1个,轻敲小孔,合之。” ⑤《圣惠方》:“治疮疖:白僵蚕3~7枚(捣末),上药与鸡子相和令匀,先以布揩疮瘢赤痛,涂之。” ⑥《河南省秘验单方集锦》:“治外感发热,口干,咽疼,鼻寒:鸡蛋2个,冰糖适量。将鸡蛋打烂放在碗里,冰糖压碎和鸡蛋搅匀,用开水冲,捂盖10分钟,在晚上睡前或空腹时服。” ⑦《河南省秘验单方集锦》:“治胃脘痛,属虚寒者:鸡蛋1个,硫黄9g。把鸡蛋打1个口,将硫黄研末装入,火烧食之,每日1次。” ⑧《河南省秘验单方集锦》:“治水肿,生鸡蛋1个,明矾如黄豆大2块。鸡蛋开小口放入明矾粉煮熟食之。” ⑨《中医临床验方集》:“治疝气:鸡蛋1个,白胡椒面2g。鸡蛋打1小口,装入胡椒面,蒸熟吃鸡蛋。1日1剂,分2次服。

” ⑩《中医临床验方集》:“治颈淋巴结结核:鸡蛋7个,壁7个。将壁虎装鸡蛋内煮熟,吃鸡蛋,每天吃1个。” ⑾《临床验方集锦》:“治皲裂:鸡蛋2~3个,醋精500ml。将鸡蛋完整浸泡于醋精中,盖好,浸泡6~7天,待蛋壳全被腐蚀掉,蛋清及蛋黄已凝固时,将蛋取出,贮存备用。先将患手、足洗后,涂搽上药,每日2~3次。

初擦时皮肤裂口处有灼痛感,2~3天后消失。治愈后,采取维持疗法,每隔3~5日涂搽1次,避免复发。” ⑿《常见病验方研究参考资料》:“治哮喘:鸡蛋数个各刺1小孔,放童便中浸3~4日,取出洗净煮熟,每次2~3枚,小儿酌减。” ⒀《常见病验方研究参考资料》:“治偏头痛:鸡蛋3个,荆芥穗末15g。每个蛋装药末5g,烧熟后食。” ⒁《药用动物验方》:“治白带:鸡蛋3枚各刺1小孔,纳入木香15g,纸封固,炙熟,空心食之。” ⒂《药用动物验方》:“治咽喉肿痛:鸡蛋2枚,搅成泡沫,煮夏米15g,米醋250ml同炖服。” ⒃中医杂志 1956;(11):“治神经性皮炎,皮癣:取鸡蛋2个,外壳经乙醇消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内,加醋250ml浸泡,瓶口封密,置阴暗处,7昼夜后取出鸡蛋,去壳,将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内,盖紧备用。用时以棉球蘸药涂于患部,每日数次,每次反复涂擦1~2分钟,必须连续治疗不能间断。” ⒄浙江中医杂志 1986;(2):“治寻常疣:鸡蛋7个,用针头在蛋的大头一端刺小孔数个,放入陈醋中浸泡,7天后取蛋煮食,1天1个,一般食尽即可痊愈。” ⒅浙江中医杂志 1989;(3):“治先兆流产:新鲜鸡蛋2个,陈艾叶6g。以适量水煎陈艾叶,沸后入鸡蛋,待蛋热,食其蛋,饮其汤。” ⒆山东中医杂志 1989;(1):“治癫痫:取鲜鸡蛋1枚,全蝎1个(将活蝎在盐水内浸6~8小时,然后再用盐水煮死,阴干即可)。将鲜鸡蛋破1缺口,放入全蝎,立刻用厚湿草纸包裹4~5层,埋入木炭火中烧熟,去蛋壳连同全竭一块食用。

每日早、午、晚饭前各服1枚,连服30天为1疗程,两疗程间停服3~5天。”

食疗 ①生鸡子酒(《普济方》)治妊娠心痛,或八九月堕树,或牛惊伤,得心痛者:破生鸡子1枚,酒和服之。 ②《经验后方》:“治妇人产后口干舌缩,渴不止:打鸡子1个,水300ml冲之,碟盖少时服。” ③《常见病验方研究参考资料》:“治肺结核,鸡蛋1个,白及5g。将白及研为细末和鸡蛋搅匀后,每天早上用开水冲服。

” ④《常见病验方研究参考资料》:“治腹泻:咸菜水煎鸡蛋食。” ⑤《食物中药与便方》:“治咳嗽:鸡蛋1只去壳连黄白打碎,另用白糖1~2匙,水200ml,煮沸,趁热将蛋冲入,搅和,随即加入生姜汁少许,搅匀服之,每日早晚1次。”。

【医药家论述】:

李时珍《纲目》:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白而用之,其性平。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热目赤,咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾,卵则兼理气血,故治上列诸疾也。” ②缪希雍《本草经疏》:“鸡子,味甘气平无毒。凡痫痉皆火热为病,鸡子之甘,能缓火之标,平即兼凉,能除热,故主痫痉及大疮,并治伤寒少阴咽痛。” ③张秉成《本草便读》:“鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄;和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热。

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