出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第1693页（253字）
张嘉俊编着，科学普及出版社广州分社1980年出版，32开，224页。
本书收载有治疗作用的食物200种，其中植物149种，动物51种。食品药物按瓜菜、鱼肉、副食品、粮食豆、调味品、果品等类排列。每种食品药物项下分别列有食物名称(别名)、性味、归经、功效、主治、禁忌、说明、验方、参考、附等。
附： ①常见食物治疗索引，按各种病症列举适用食物； ②中医术语解释； ③一些食物胆固醇含量表； ④常用食物营养成分表。