胡成恺

出处：按学科分类—历史、地理 江西人民出版社《浙江古今人物大辞典下》第621页（189字）

【生卒】：1911—1976

【介绍】：

普陀人。建国初任农会干部，与堂弟胡成友一起以种植番薯高产着名，人称“番薯大王”，中国甘薯研究所、省农科院专家实地调查总结其经验。所产番薯在省农业展览会上展出。1959年入舟山农科所，试验番薯品种高产栽培，称“番薯王”者13株，株产25．95千克，最高42千克。同年受聘为省农科所特约研究员。