出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西北地区卷》第280页（207字）
原名“认一力饺子馆”。位于太原市桥头街。创办于1930年。创建人为河北省保定回民安良田，他以“认主独一”的教义取店名为“认一力”。以经营蒸饺为主。抗日战争期间，迁至西安，后仍迁回。1985年重修，面积1300多平方米，除传统风味蒸饺外，还经营海鲜鱼虾、涮烤等多种技艺的清真菜肴以及甜食、面点。60多年来，盛名不衰。建筑古朴典雅，富有伊斯兰特色，为太原十大饭店之一。