席间进活鱼

出处：按学科分类—历史、地理 民族出版社《中国少数民族文化大辞典西南地区卷》第656页（279字）

水族人民热情好客，招待宾客有其独特的方式。

贵客登门，主人就备好酒肉菜肴，火塘里的柴火烧得旺旺的，三脚架上的火锅汤水滚烫。宾主入席，火锅里的菜肴边吃边添，主人用碗盛满水酒或白酒，不断劝客人畅饮。酒过三巡，就开始喝交杯酒。

当大伙喝得正高兴时，主人离席而去，一会儿提来一条活蹦乱跳的大草鱼，扔在地板上，这时主客不断大声“秀－”、“秀－”地欢呼着。主人当着客人的面把鱼宰了，砍成大块放进锅里煮，继续交杯痛饮，尽情欢乐。水家人视鱼为敬客的上品，每家的水塘里都养着几条大鱼，贵客临门，席间进活鱼是他们招待宾客最好的礼节。