当前位置:首页 > 经典书库 > 市场大辞典下册

黄瓜

书籍:市场大辞典下册 更新时间:2018-11-16 03:05:19

出处:按学科分类—经济 中国科学技术出版社《市场大辞典下册》第1095页(179字)

又名胡瓜,果菜类蔬菜,茎为瓜蔓,有卷须,叶互生,花黄色,果圆柱形,通常有刺,成熟时呈绿色、产区分布广泛,全国各地均有栽培,初夏陆续上市。

嫩果汁多,肉黄色,质脆,有清暑利尿的作用,可生食、熟食和加工酱菜。按成熟期分为春季早熟品种,春夏季中熟品种、秋季中晚熟品种。着名品种有:北京刺黄瓜、鞭黄瓜、唐山秋黄瓜等。

上一篇:辣椒 下一篇:市场大辞典下册目录
分享到: