苹果干腐病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第214页（1221字）

1．症状

此病多在果实近成熟或贮藏期发生。果实发病后，初在果实表现形成褐色水浸状小斑点，病斑扩大往往以皮孔为中心向周围果面扩大，当气温较高时，病斑扩展迅速，几天后可将整个果实烂掉。病斑的中心往往较硬，其他病组织变软。病斑扩大，有时褐色深浅不同形成轮纹状，有时并不出轮纹，病斑很难形成黑色小点粒。

此病除危害果实外，尚能危害树干和枝条，在树干和枝条上形成褐色或黑褐色的腐烂斑块，大小形状不同，但腐烂的深度不到整个树皮，潮湿时，病皮变软；干燥时，病皮往往翘起，变黑。

2．病原

此病原菌为Botryosphearia ribis，属真菌中的子囊菌纲，囊菌目，球腔菌属，它的无性世代属半知菌类，球科菌目大茎点属Macrophoma sp．和Dothiorella sp．。

该菌的有性世代首先产生子座，形状不规则，生于果皮层下，内有一至数个子囊壳，子囊壳扁圆形、黑褐色，具有乳状空口，内生许多子囊和菌丝。子囊长棒状，无色。子囊孢子无色，单胞，椭圆形双列。无性世代的分生孢子器有两种：①Macrophoma型，散生，扁圆形。分生孢子无色，单胞，椭圆形；②Dothiorella型，多与子囊壳混生在一个子座内，分生孢子无色，单胞，长椭圆形。病原菌对温度的适应范围较广，病原菌的菌丝可在0℃以上的温度继续生长，但生长的速度较慢。随着温度的升高，菌丝发展速度加快，当温度升高20℃以上时，菌丝生长迅速。

3．防治方法

此病危害苹果的金冠、玉散最烈，其次是国光、元帅系、红玉等。防治主要是两个时期，一是生长期的防治，二是入贮时的防治。

(1)生长期的防治。关键在于两个时期：一是落花后2～3周喷两次药。第一次喷800～1000倍50%多菌灵或甲基托布津，第二次喷1∶2∶200波尔多液，果实生长期按常规进行。二是采收前3～5d喷一次15%TBZ(特克多)500倍液或500mg／kg的伊迈唑。

(2)入贮时的防治：①果实采收后应将果实严格挑选，防止已在果实上出现病斑的果实入贮。②挑选后的果实用100倍的18号(仲丁胺衍生物)或20号药(仲丁胺衍生物制剂)洗果或用CT1号固体剂(仲丁胺制剂)熏蒸。③果实入贮后，库温尽快降至5℃以下，最好在0℃，则可抑制此病的发生。④入贮的果实用气调或简易气调法贮藏，入库的温度应在10℃以下，在30～45d逐步降至0℃，有一定的防治效果。