芒果炭疽病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第256页（2326字）

芒果炭疽病分布于华南、西南产区，是芒果的主要病害之一，严重影响产量和品质。在熟果期发病迅速，危害很大，常造成贮运期芒果的严重损失。

1．症状

本病可引起叶斑、茎斑、花疫、果实糙皮、污斑和腐烂等症状。

(1)叶片。嫩叶感病大多从叶尖或叶缘开始生黑褐色、圆形、多角形或不规则形小斑，扩大后或多个小斑愈合形成大的枯死斑，由叶尖、叶缘向内扩展枯死，可占叶片的一半左右，使叶片皱缩扭曲。天气干燥时，病部焦枯易碎，常破裂散落形成穿孔。病叶常大量脱落，使枝条变为秃枝。成叶感病后多数形成近圆形至多角形、直径小于6mm的病斑，两面都产生黑褐色小点(病菌的分生孢子盘)，还常杂生其他腐生菌和病菌。

(2)枝条。嫩叶上的病部扩展到嫩枝上，则形成黑褐色病斑。如扩大至围绕枝条一圈，则使病部以上的枝条枯死，表面生无数黑褐色小点。

(3)花序。花梗上病斑初期细小，褐色或黑褐色，逐渐扩大并愈合形成不定型大斑，使花朵受害而凋萎枯死，称为“花疫”。由于不同天气的影响，花疫可包括整个花序受害，或只少数花朵受害。发病重的不能结果，轻的可结一些小果。

(4)果实。幼果很易感病，果核未形成前感病产生小黑斑，扩展迅速，引致幼果部分或全部皱缩变黑而脱落。果核已形成的幼果感病后，病斑通常只有针头大，基本上不扩展，至果实将近成熟时才迅速扩展；但如天气潮湿，小斑也会迅速扩大并产生分生孢子。果实接近成熟时感病，产生形状不一、略凹陷、有裂痕的黑色病斑，多个病斑往往愈合连成大斑块，病部常深入到果肉内，使果实在园内或贮运中腐烂。果实接近成熟或成熟时，如有大量孢子从病枝或花序上冲淋到果实上，则果实表皮发生大量小斑而形成所谓“糙果(皮)”症或“污果(斑)”症。

2．病原

有性态为子囊菌亚核菌纲的围小丛菌Glomerella cingulata(Stonem．)Spauld．et Schrenk．，无性态为半知菌亚门胶孢纲盘长孢状刺盘孢菌Colletotrichum gloeosprioides Pena．，在芒果果实上产生的一半都是无性态。芒果盘长孢菌Gloeosporium mangiferae P．Henn．为本种异名。病菌的分生孢子长椭圆形，单胞，无色，有1～2个油球。其明显的区别是前者的分生孢子盘上有褐色至黑色的刺状刚毛，后者的分生孢子盘上无刚毛。

3．侵染途径

病菌主要以分生孢子在病部越冬，次年经风雨传播进行初侵染和再侵染。

4．发病条件

芒果嫩梢期、开花期和幼果期，如遇高温多雨和重雾，病害往往发生严重。品种的抗病性有明显的差异，泰国象牙芒、云南象牙芒、湛江吕宋芒、白花芒、金钱芒、扁桃芒等都是抗病力较强的品种；印度2号、印度3号、鹰嘴芒等抗病力较弱。叶片老嫩程度不同，发病轻重亦有差异，嫩叶易病，特别是新梢抽出、叶片未转绿以前，容易受到侵染；叶片转绿以后，抗病力增强，不易受病，原有病斑也难于扩展。

5．防治方法

首先必须控制田间危害，单靠采后防腐、冷藏或热水处理难以获得高效。

(1)选择开花结果期雨水较少的地域种植，改进栽培管理；注意果园卫生，对病残枝叶集中烧毁。

(2)采前药剂防病。一般认为开花期自2／3的花开放起，喷布甲基托布津800倍和氧氯化铜800倍的混合液6～8次，每次间隔10～14d，效果较好，可兼防细菌角斑病。

(3)采后用52～55℃的苯莱特或多菌灵500mg／kg热液处理15min，能较好的防治贮运期炭疽病。1986年、1987年华南热作研究院与海南昌江县协作，进行常温运往广州的贮运试验，结果吕宋、青皮和秋芒等6个品种，1986年以聚乙烯薄膜袋包装，防效74%～100%，秋芒防效最高，经11d到达广州后，风味正常，无异味。

国外有的报道，采后不用热水处理，只浸在500mg／kg的苯莱特药液中1min，便获得良好的防治效果，使病果率由29%下降为5%。因国内试验效果并不总是良好，看来结果也是不稳定的。国外，芒果炭疽病的采后防腐主要也是应用含杀菌剂的热水处理。1986年，Spalding和Reeder报道，对芒果品种Tommy Atkins用200Gyγ射线+含抑霉唑(0．1%)的53℃热水处理3min，处理后放在13℃下16～17d，可同时防治炭疽病、焦腐病、蒂腐病。在南非，曾有用750Gy处理的报道，Spalding等认为750Gy将抑制果皮的色泽发展。

低温可暂时抑制病菌生长，推迟3～4d烂果，但芒果对低温反应敏感，不同品种反应有差异，仅仅冷藏，不易获得满意效果。