枣炭疽病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第267页（315字）

枣炭疽病俗名烧茄子病。分布于河南、山西、陕西、安徽等省。以河南灵宝大枣和新郑灰枣受害最重。果实近成熟期发病。果实感病后常提早脱落，品质降低，严重者失去经济价值。果实发病在果肩或果腰的受害处，最初出现淡黄色水渍状斑点，逐渐形成斑块，中间产生圆形凹陷病斑，病斑扩大后连片，呈红褐色，引起落果。枣果晒干后，只剩枣核和丝状物连接果皮。味苦，不能食用。枣炭疽病病菌以菌丝体潜伏于残留的枣吊、枣头、枣股，孢子借风雨(因病菌分生孢子团具有胶黏性物质，需要雨、露、雾溶化)传播，从伤口、自然孔口或直接穿透表皮侵入。从花期即可侵染，但通常要到果实将近成熟时才发病。该菌在田间有明显的潜伏侵染现象。