出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第292页（470字）
番茄根霉腐烂病是采后常见病害。
1．症状
病果失色软腐，流水，表面密生灰白色菌丝，上有许多黑点霉，即病菌孢子囊。果实堆放且湿度大时，常严重发病。
2．病原
为根霉菌属Rhizopus sp．。
3．传染途径
病菌广泛存在于空气中、土壤内，或各种贮运工具上。温度低时，可以接合孢子及厚壁孢子越冬，多通过伤口侵入成熟果实。绵毛状的菌丝体可伸展蔓延到邻近健果危害。湿度高时，发病快。
4．防治方法
(1)小心轻放，减少伤口。
(2)预冷结合低温贮藏，可减少发病。