番茄炭疽病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《果蔬保鲜手册》第296页（1290字）

番茄炭疽病在高温多雨或高湿地方和季节常有发生，并以成熟果实受害较多，引起果实腐烂或脱落，给生产带来损失。此病主要发生在华南地区，北方露地番茄发生很轻。

1．症状

主要危害成熟果实。病部初生水渍状透明小斑点，扩大后呈黑色，略凹陷，具同心轮纹；其上密生黑色小点，即病菌分生孢子盘，并分泌淡红色黏质物，后引致果腐或脱落。

2．病原

病原菌为Colletotrichum coccodes(Sallr．)Hughes(果腐刺盘孢)，异名C．atramentarium(Bdrk et Rr．)称番茄刺盘孢，均属半知菌亚门真菌。分生孢子盘浅盘状，初埋生寄主表皮下，成熟时突破表皮外露；盘四周具黑褐色刺状刚毛弯曲；分生孢子梗简单，栅状排列；分生孢子长圆形，两端钝圆，单胞，无色，在培养基上生长适温25～32℃，最高34℃，最低6～7℃。华南地区病原为胶刺盘孢C．gloeosporioides Penz．。

3．侵染途径

全年可存活于土壤及病残体上。番茄种子带菌。田间寄主很多，柑橘、芒果、荔枝等果树都可被侵害。北方的番茄炭疽病，若由C．atramentarium引起，还可靠菌核在土壤内越冬，故菌源甚广。一般认为番茄被害主要由土中的病菌借雨水飞溅到靠近地面的番茄上，侵入后呈潜伏状态，果实快熟时才表现病斑。贮运中的病果主要来源于田间已被侵入而外观无病的果实，发病后可继续再侵染。

4．发病条件

(1)病菌从伤口侵入，但绿番茄和熟番茄均可能在无明显损伤下被侵染。

(2)温度低于7℃时，不能侵染。24～27℃下最易被害。绿番茄受冷害亦会发生炭疽病。

(3)品种抗病性有明显差异，未经冷藏而装运，或制罐的粉红色番茄，炭疽病重且发展迅速。

(4)在田间，偏施氮肥，过于密植，天气温暖潮湿有利病害发生。

5．防治方法

主要应控制田间危害。

(1)种子消毒。播前以55℃温水浸种10min，立即移入冷水中冷却，然后催芽播种。

(2)由于菌源多，药剂防治比较有效。发病初期或收获前，喷50%甲基托布津1000倍液，或50%炭疽福美500～600倍液。

(3)采后防腐参考番茄酸腐病。