冷库川堂的布置

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第673页（761字）

冷库川堂是联系各库房的交通通道。冷库川堂按其设置的位置分为库内川堂、库外川堂。库内川堂按温度不同分为低温川堂、高温川堂。各种类型的川堂布置形式如图4－4－1、图4－4－2所示。川堂宽度：大型冷库，叉车运输为5．0～6．0m，小型冷库，手推车运输为3．0～5．0m。

图4－4－1 库内川堂布置形式

图4－4－2 库外常温川堂布置形式

(一)库内川堂优缺点

(1)高、低温库分别与高、低川堂相通，川堂内作业时，不受库外温度影响，库房内温度波动小，库房冷量损耗小。

(2)川堂占用冷库主体建筑面积，墙体需隔热处理、安装冷却器，所以造价高。

(3)工人在低温、通风不良的川堂内工作，工作环境不良。

(二)库外川堂优缺点

(1)川堂在冷库主体之外，为常温川堂，造价较低。

(2)川堂内温度较高，通风良好，工人操作环境好。川堂与月台直接相通，库内货物进出距离短、速度快。

(3)各库房直对常温川堂，库门开启时，因内外温差大，川堂湿热空气进入库内产生雾汽、结霜，影响建筑结构，增大库内温度波动。

(4)川堂与库房连接处需作防冻处理，库门上设置冷风幕。