布氏杆菌病

出处：按学科分类—农业科学 中国轻工业出版社《肉类工业手册》第739页（1044字）

布氏杆菌病(Brucellosis)简称布病，是由布氏杆菌(Brucella)引起的人畜共患的一种传染病。临床上以流产、子宫炎、睾丸炎、附睾炎、腱鞘炎、关节炎为主要特征。

(一)宰前检验

平时无明显症状。

(1)孕畜可发生流产。流产之前，乳房、阴户肿大，阴道黏膜充血，严重时在阴道黏膜上可见隆起的淡红色小结节，此为特征性的布氏杆菌结节；阴道流出污秽分泌物，可出现死胎；有时可见布氏杆菌性关节炎。

(2)公畜发生睾丸炎、附睾炎，阴茎红肿，也可见红色小结节。

马通常不发生流产，主要表现为髻甲部脓肿。脓肿破溃后流出黄色黏稠液体，含有纤维凝块，后期形成瘘管。

(3)宰前检验应结合流行病学调查，怀疑时应作补体结合反应、羽囊凝集反应试验。

(二)宰后鉴定

牛、羊可见子宫炎、阴道炎、睾丸炎、附睾炎、关节炎、化脓性关节炎、长骨髓蓄脓。

母猪可见阴道炎、子宫化脓性坏死性炎；子宫黏膜上有粟粒状布病结节。怀孕母猪还可见多种死胎。

公猪可见化脓性关节炎，有的骨关节形成瘘管，腰、荐部锥体与锥间软骨发生化脓。

确诊须用脓汁涂片，作沙黄－孔雀绿染色液染色镜检，布氏杆菌呈蓝色，背景及其它菌呈红色。

(三)处理

(1)宰前发现症状或宰后发现病变的，其肉尸和内脏应经有效高温处理，或腌制60d后出场。但生殖器官及乳房须作工业用或销毁，毛皮盐渍60d后出场，胎儿毛皮盐渍3个月后出场。内分泌腺和血液不作药用及食用。

(2)宰前血清学诊断为阳性而无症状，宰后检验无病变的牲畜，其生殖器官及乳房作工业用或销毁。公牛、阉牛及猪的肉尸和内脏不受限制出场；母牛、羊的肉尸和内脏应经有效高温处理后出场。