剌柏油
出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《精油手册》第145页（3205字）
从欧洲剌柏(Juniperus Communis)浆果获得的精油水蒸气蒸馏新鲜的或干燥的欧洲剌柏浆果可获得此油。意大利的欧洲剌柏油得率为1～1．5%；法国和南斯拉夫的可达2%；罗马尼亚为1．73%；西德为1～1．2%；匈牙利为0．8～1．0%；波兰为0．6～1．0%；瑞典为0．2～0．5%；印度为0．2%；苏联为0．22～0．42%；捷克为0．8～2．0%。
欧洲剌柏油的得率和成分，取决于提油季节及其浆果成熟的程度以及生长的地区和海拔高度。
欧洲剌柏广泛分布在斯堪的纳维亚各国、北美、南欧和中欧、苏联(乌拉尔、西伯利亚、阿尔泰、中亚等地区)。
欧洲剌柏浆果油是一种无色或黄绿色液体，具有特殊的针叶香气和苦辣味。
欧洲剌柏浆果油中含有：α－蒎烯(73～83%)、β－蒎烯、月桂烯、莰烯、△3－
烯、对异丙基甲苯、β－葑烯、d－柠檬烯、双戊烯、α－和β－水芹烯、(+)－桧烯、檀烯、α－和γ－松油烯、α－
烯、异松油烯、三环烯、γ－和δ－杜松烯、β－榄香烯、葎草烯、结构未定的双环倍半萜烯、枯茗醛、十一酮－2、乙酸龙脑酯、乙酸葑酯、香茅酸甲酯、松油烯－1－醇－4、
烯－1－醇－4、龙脑、辛烯－1－醇－3的乙酸酯、龙脑烯醛、龙脑烯醇、乙酸龙脑烯酯，环氧龙脑烯醛、组成为C15H26O的倍半萜烯醇类，其中之一与所谓欧洲剌柏樟脑相同，以及其他成分。
表27．1中列有欧洲剌柏浆果油的性质。
表27．1 欧州剌柏油的性质与浆果采集地点及海拔高度的关系
各国生产的欧洲剌柏浆果油性质见表27．2，根据各国标准和各国药典对油的质量要求分别见表27．3和27．4。
表27．2 各国生产的欧洲剌柏浆果油的物理化学指标
表27．3 根据各国标准欧洲剌柏浆果油的质量指标
表27．4 根据药典资料欧洲剌柏油的物理化学指标
欧洲剌柏油能以任何比例溶解于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和矿物油中，不溶于甘油和丙二醇。它对弱碱和有机酸相当稳定。
欧洲剌柏油宜包装在玻璃、白铁皮或镀锌铁制的容器里，在温度15℃情况下存放在避光库房里。长期存放则该油会聚合。
欧洲剌柏浆果油可用于制作甜酒和药剂。
从欧洲剌柏针叶和幼枝获得的精油在挪威和瑞典以及近些年来在保加利亚、波兰等其他国家，除了从欧洲剌柏浆果加工提油外，还从针叶和幼枝进行加工提油。得油率为0．15～1．18%。
得率取决于欧洲剌柏提油的季节和其生长的海拔高度。生长在海拔800米的欧洲剌柏，春夏两季时其得油率为最高。
从欧洲剌柏针叶和幼枝获得的油是一种黄绿色的流动性液体，具有特殊的清凉气味和杀菌性能(表27．5)。
表27．5 各国自欧洲剌柏针叶和幼枝得到的精油的物理化学指标
这种油中含有：α－和β－蒎烯、月桂烯、柠檬烯、双戊烯、异松油烯、对异丙基甲苯、d－桧烯、莰烯、α－和β－水芹烯、γ－松油烯、杜松烯、葎草烯、桃金娘烯醛、桃金娘烯醇、乙酸桃金娘烯酯、α－松油醇、香茅醇、乙酸香茅酯、橙花叔醇、金合欢花醇、芳樟醇、香叶醇、异胡薄荷醇、香茅醛、松油烯－1－醇－4、龙脑、异龙脑等成分。
苏联从欧洲剌柏针叶和幼枝生产的油数量不多，其性质如下：
密度，20℃，克／厘米3 0．8665～0．873
折光率，20℃ 1．475～1．483
旋光角 +11°36′～十18°47′
酸值，毫克KOH 1．4
酯值，毫克KOH，不高于 29．5
乙酰化后酯值，毫克KOH 35．4～84．2
根据保加利亚标准(БДС 7830－70)，从欧洲剌柏针叶和幼枝制取的油的质量应符合下列要求：
相对密度，20℃，克／厘米3 0．8633～0．8704
折光率，20℃ 1．4715～1．4760
旋光角，20℃ +3．2°～+6．9°
酸值，毫克KOH，不高于 1．5
酯值，毫克KOH 7．3～12．0
含酯量(按乙酸龙脑酯计)，% 2．55～4．2
从欧洲剌柏针叶和幼枝制取的油可用于肥皂、洗涤剂和其他日用化学品的加香。曾试验加入抗氧化剂(丁基羟基茴香醚等)以稳定欧洲剌柏油，但未能得到良好的效果。
从沙地柏针叶和幼枝获得的精油 这种油是用水蒸气蒸馏沙地柏(Juniperus Sabina)的针叶和幼枝(枝梢)而得的。沙地柏生长在奥地利、法国南部、西班牙、蒙古、苏联的哈萨克和中亚各加盟共和国。得油率为3～5%。
沙地柏油是一种黄色流动性液体，易被空气氧化并具有一种特殊的麻醉性的樟脑气味和苦辣味。
沙地柏油中含有：α－和β－蒎烯、α－
烯、γ－松油烯、莰烯、三环烯、d－和l－桧烯(26～30%)、月桂烯、α－和β－水芹烯、对异丙基甲苯、柠檬烯、异松油烯、二甲基苯乙烯、异
烯、d－桧醇、乙酸桧酯(37～38%)、香茅醇、香叶醇、α－松油醇、松油烯－1－醇－4、二氢枯茗醇、杜松烯、榄香醇、β－和γ－桉叶醇等成分。各国沙地柏油的性质见表27．6。
表27．6 各国沙地柏油的物理化学指标
常用其他品种的剌柏油伪造沙地柏油，如用Juniperus Poenica；J．turifera等。
沙地柏油在医学中可用来治疗肾炎、风湿病和尿毒症，还可用作驱虫剂和堕胎剂。此外，还能用来制作浸泡油。