鲤

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第57页（776字）

鲤又名鲤拐子、鲤子。体长而侧扁，腹圆，口端位，马蹄形，有短须两对(图2－5)。体背黑色，侧线下方带金黄色，雄鱼的尾鳍和臀鳍橙红色。咽齿3行1、1、3／3、1、1，内行齿强大，臼齿状，齿面有槽纹。几种养殖鲤的体形差别如表2－1。

表2－1 主要养殖鲤体形比较

图2－5 鲤

近年来，我国养殖杂交第一代鲤有丰鲤(兴国红鲤×散鳞镜鲤)、荷元鲤(荷包红鲤×元红鲤)、岳鲤(荷包红鲤×湘江鲤)等。

鲤大多栖息在水草丛生的水底层，或水底土质松软处，春季至浅水水草区产卵，生长季节在沿岸索饵，冬季至深水处越冬。鲤杂食，鱼苗主要吃小型浮游动物，体长约2厘米时转吃小型底栖动物，成鱼主要吃底栖动物，如小型贝类、昆虫幼虫、环节动物，也吃水草和丝状藻类。

鲤生长比鲢鳙略慢，体长增长以1－2龄最快，体重增长以4－5龄最快。1龄可长到500克左右，2龄1500克左右，3龄2500克左右。

鲤2龄即可达性成熟，一般鱼体长30厘米以上。长江中的鲤体长35厘米左右时怀卵量约10万粒，40－45厘米的达20多万粒。卵粘性，必须附着在水草等物上。产卵水温通常在17℃以上，盛期4－5月，水温18℃以上。时间一般在清晨，有时也延续到下午。鲤为分批产卵鱼类，春季产卵后，卵巢中未成熟的卵母细胞进一步发育，至夏末秋初又可成熟，但产卵数量较少。

鲤分布很广，繁殖简便，是世界许多国家的主要养殖对象。