鱼类对纤维素的利用

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第388页（241字）

鱼饲料中存在适量的纤维可有助于肠的蠕动，并提高对蛋白质的利用率。纤维素还有助于饲料营养成分的分布，起到稀释剂和扩充剂的作用。对于硬颗粒饲料，适量纤维素还有助于提高饲料的硬度，以减少营养成分在水中的损失。但过高的纤维素含量也不利。首先是鱼类对利用纤维素的能力很有限；其次含量太高将减少鱼类对其它营养成分的进食量，降低消化率，对蛋白质的利用率也有影响。不能消化的纤维素变成污染物，影响水质。高质量的鱼饲料，纤维素的含量一般应少于5%。