鱼的摄食量

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第398页（1419字）

鱼的饱食量就是一次投饵使鱼吃饱时的食量。相对摄食率是摄食量与体重之比的百分率。肉食性鱼类其饱食量约为体重10－20%，草食性和杂食性鱼类的饱食量约为体重的3－10%。饱食量与胃容积及消化速度有关，而这个关系除了因种类而变化外，也因鱼的大小、水温及饵料种类而有不同。

鱼的体重增加，饱食量也会随之增加，但相对摄食率反而下降。这是在养殖生产中普遍得到应用的规律。但它还受外界环境因子，如溶氧量、透明度、水温等变幅而有相对波动(表3－15)。

表3－15 投饵量与鱼池水温、溶解氧、透明度及鲤鱼体重变化之关系

注：①鲤鱼当年养成商品鱼的试验，1982．3－1983．9月中旬。

②试验面积25亩，单产252公斤，养成平均规格285克／尾。

③3－4月份进行温室温流水育苗，500升容积水族箱，养12，600尾。

表3－16说明鲤鱼的不同发育阶段的相对摄食率有很大变幅，仔鱼阶段可投到体重的1倍至2倍，而到成鱼阶段投饵量只占体重的5%左右，这是与其基础代谢的水平及不同发育阶段的生长速率有密切关系(相对生长速率幼鱼明显高于成鱼，而绝对增重量成鱼却远远超过幼鱼)。

表3－16 鲤鱼不同发育阶段的日投饵量之变化(水温20－24℃)

一般来说，在适宜的水温范围内，水温越高，饱食量就越大。以日本竹夹鱼为例，25℃时饱食量为15℃时的2倍左右。随着温度的上升，虹鳟摄食率和增肉系数也逐渐增加(表3－17)。

表3－17 水温与摄食率及增肉系数的关系(虹鳟)

注：增肉比例%=摄饵率÷增肉系数(表示摄取饲料后实际增肉量对鱼体重的%)。

水中溶氧量减少时，摄食量也会减少。鲤鱼在溶氧饱和度为35%时的摄食量，只有饱和度为90%时的左右。含氧量由3－6毫克／升降到1－2毫克／升时，将使饵料系数提高一倍。表3－18显示，冷水性虹鳟鱼养殖在适宜溶氧量范围内，溶氧量越大，饵料系数越小，生长越快。温水性的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊也有相似的规律。

表3－18 虹鳟鱼的生长，饵料系数同水中溶氧量之关系

饵料是鱼类生长、发育的最重要生存因子，但是鱼类的摄食量是相对的，有一定限制的，绝不是越多越好，摄食过饱，会造成鱼类对饵料利用率降低。通过试验证明，摄食适中的鲤鱼对饵料的消化率最高，摄食过多会使消化率降低，造成饵料浪费，饲养成本提高，降低经济效益。

此外，由于投饵方法及日投饵次数等的不同，鱼类的摄食量也不同。调节投饵次数，可以增加投食量，一般草鱼每日投喂2次，虹鳟每天投喂3次，鲤、鲫、鳊每日投喂4次，基本可达到最大的日摄食量。