动物性饲料——骨粉

出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第417页（597字）

骨粉是鱼类优良的钙、磷补充饲料，由动物骨骼制成。原料为剔出的肩胛骨、胧骨、前臂骨、骨盆骨、股骨和小腿骨等。适合制作骨粉的原料不仅可取自屠宰场和骨胶厂，而且可取自饮食和副食行业以及集体食堂和居民户。加工很简单，经过消毒处理、干燥、粉碎即可利用。工艺流程如下：

(1)蒸煮 把原料装入湿化锅，一般湿化锅的直径1．4米，高2米，每锅可装骨头一吨，约加150－200公斤水，然后打开蒸气阀，使用5公斤蒸汽压力送液，水送到沉淀锅，作肉汤粉的原料。

(2)干燥 将蒸煮后的骨头装进卧爬式干燥机，外夹套蒸气加热。干燥机的尺寸为机身长3．5米，直径1米，每次可装骨料0．6吨，干燥迅速，安全可靠。

(3)过筛 蒸煮的骨头在干燥机内不断翻动，基本上已经粉碎，出料再经过筛，即为成品。大块骨头可通过捶力机粉碎，就成为粉末状的骨粉。

(4)包装 将筛后的骨粉过秤后装入麻袋。对骨粉的质量要求是：蛋白质不低于15%，脂肪不超过6%，钙20%，磷10%。所以骨粉在配合饲料中用作钙、磷的来源，可根据鱼类的生长需要，添加在饲料中，具有明显的实用价值，一般的添加量在2－5%之间。