京优

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第47页（1330字）

(1)品种来源 欧美杂交种。原产中国。由中国科学院植物研究所北京植物园育成。是从黑奥林实生苗中选出的。现在北京、河北、河南、辽宁、内蒙古等地有栽培。

(2)主要性状和特点

果实经济性状：果穗圆锥形，有副穗。果穗大，穗长21．4厘米，穗宽13．5厘米，平均穗重543．7克，最大穗重850克。果粒椭圆或近圆形，着生紧或中，大小整齐。红紫或紫黑色，着色一致。成熟一致，无小青粒。果粒大，纵径2．87厘米，横径2．56厘米，平均粒重11克，最大粒重16克。果皮厚，果粉中。果皮与果肉易分离。果肉厚而脆，味甜酸低，微具草莓香味。每果粒含种子1～4粒，多为1～2粒。种子大，椭圆形，黄褐色，外表有沟痕，种脐不突出，喙短而粗。果肉与种子易分离。可溶性固形物含量14%～19%，可滴定酸含量0．55%～0．73%。鲜食品质上等。

植物学特性：嫩梢绿色，梢尖开张，有紫红附加色，具稀疏绒毛。幼叶绿色，带紫红色晕，上表面有光泽，下表面有稀疏绒毛。成龄叶片大，近圆或心脏形，绿色，叶表面无皱折，主要叶脉绿色，基部紫红色；叶背具稀疏黄白色绒毛。叶片深5裂，上下裂刻均深，基部均呈椭圆或有一个三角形的底，有的叶片闭合重叠。叶缘锯齿大而锐。叶柄洼开张，拱形或矢形，叶柄洼基部扁平或尖底。叶柄绿色，短于中脉。卷须分布不连续，尖端分2～3杈，节间背腹侧均为红褐色，冬芽红褐色，着色一致。新梢无刺，枝条横截面近圆或椭圆形，表面有条纹，枝上有稀疏绒毛，节间长度及粗度居中。两性花。四倍体。

生物学特性：植株生长势较强。隐芽萌发力中等。副芽萌发力强。芽眼萌发率79．3%，枝条成熟度好。结果枝占芽眼总数的52．9%。每果枝平均着生果穗数1．43个。隐芽萌发的新梢结实力中等，夏芽副梢结实力强。早果性好。一般一年生苗定植第二年即可结果，667平方米产果300千克左右。

物候期：在北京地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，8月上、中旬浆果充分成熟。从萌芽到浆果成熟需113～125天，此期间有效积温为2591．6℃。比巨峰早熟10～15天，为早熟品种。抗寒、抗旱能力较强，易染霜霉病及炭疽病。有的年份有裂果现象。

(3)栽培要点 京优是巨峰系大粒品种中少有的脆肉型早熟品种。它的肉厚而脆，种子少，味甜，酸低，微具草莓香味，前期退酸快，刚上色便可食用。接近于欧亚种中优良鲜食品种的风味，是优良的早熟鲜食品种。京优的结实性特强，副梢果实特别多，容易造成负载量过重。因此，必须实行疏花、疏果，一个结果枝只留一个果穗，弱枝不留，每果穗留30～40粒。京优可一年两熟，每667平方米主梢产果1000千克以内，副梢果500千克以内。果实成熟后可在树上久挂而不掉粒。耐贮藏运输性强。为防裂果，须注意浇水。篱架、棚架栽培均可，宜中梢修剪为主，长、中、短梢结合。全国各地均可栽培。