云南省的葡萄生产

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第147页（1075字）

(1)地理位置和气候条件 云南省地处云贵高原，地理位置为东经97°39′～106°12′，北纬21°9′～29°15′之间，境内多山，多河流，多湖泊。全省地势大体上从西北向西南、东南、东北倾斜，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，地貌结构复杂多样，具有立体性气候特点，素有“一山有四季，十里不同天”之称。云南属亚热带高原型季风气候，各地的年平均气温受海拔和纬度的影响差异很大。低海拔地区≥10℃的年活动积温为6000～8000℃，高海拔地区为1500℃左右。除少数地区以外，日均温≥10℃的天数持续时间长，一般都在300天以上，全年日照时数2000～2750小时。由于受太平洋和大西洋气流的影响，这里四季变化不明显，而干湿分明。11月至翌年4月为旱季，晴天多，日照足，降雨量少，昼夜温差大。5～10月为雨季，降雨多集中在7～9月，年降雨量500～2800毫米。

(2)葡萄分布 云南的葡萄栽培主要集中在昆明、红河州、玉溪和曲靖，4个地区的葡萄年产量在1000吨以上。鲜食葡萄生产县主要有弥勒、蒙自、石林、富民、呈贡和蒙自、东川等。酿酒葡萄主要集中在弥勒、蒙自、东川和呈贡。

(3)葡萄栽培面积 近10年来，葡萄栽培面积和产量逐年扩大(图33和图34)。1998年云南葡萄种植面积1953公顷，总产11881吨。1999年增加400公顷。目前，云南的葡萄种植面积大约2333公顷，仅东风农场就种植面积超过1333公顷(1999年)，在云南农业中已成为一个新兴的产业。

图33 云南省的葡萄面积变化

图34 云南省的葡萄产量变化

(4)葡萄品种 新中国成立以前云南的葡萄主栽品种有玫瑰蜜、水晶葡萄、黑虎香和少量的玫瑰香、白香蕉及无核品种。1980年以前的栽培总面积为67公顷左右，总产量300吨。1980年以后，受全国“巨峰热”的影响，葡萄生产得以迅猛发展。1990年全省葡萄面积达到674公顷，总产量达4505吨。葡萄品种也增加了巨峰系的品种，以及凤凰51、乍那、无核白鸡心、希母劳德、里扎马特、康能无核等品种。

(5)葡萄供应市场的时间 葡萄果实供应市场的时间主要在6～8月，较北方早熟1～2个月。