刷淋式清洗机

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《软饮料工业手册》第701页（584字）

(一)用途与特点

刷淋式清洗机适用于苹果、柑橘、梨、番茄等圆形果蔬原料的清洗。其特点是利用毛刷刷洗水果的表面，使清洗更彻底。

(二)结构与工作原理

刷淋式清洗机主要由水槽、刷辊、喷头、机架、水泵组成，如图4－1－3所示。

图4－1－3 刷淋式清洗机

1－电动机 2－进料口 3－水槽 4－刷辊 5－喷头 6－出料翻斗 7－出料口 8－减速器 9－机架 10－水泵

物料从进料口进入清洗槽，在装有毛刷的刷辊的相对旋转作用下，使物料在搅拌形成的水涡流中进行清洗，同时由于刷辊之间水流压差的作用，物料自动向刷辊间流动，将物料清洗干净。刷洗后的物料在旋涡的作用下，向上浮起，经翻料斗沿圆弧面移动，受高压水喷淋冲净，由出料口流出，完成清洗过程。

(三)主要技术参数

注：湖南零陵机械厂制造。