粘度的定义和单位

出处：按学科分类—工业技术 企业管理出版社《计量专业工程师手册》第605页（1020字）

粘度又称粘滞系数，是衡量流体粘滞性大小的物理量。稳态流动中流体内部的剪切应力τ与剪切速率D之比值，称为动力粘度或粘度，用符号η表示。

η=τ／D (12．4－1)

其单位为Pa·S，或kg·m^－1·s^－1。

流体的粘度与相同温度下的该流体密度ρ之比，称为运动粘度，用符号v表示。

v=η／ρ (12．4－2)

其单位为m²／s。

早先使用的粘度单位还有“泊(P)”和“斯(St)”，1P=0．1Pa·s，1St=10^－4m²／s。

用SI单位表示的粘度称为绝对粘度。实用中还使用相对粘度或条件粘度。它适用于根据不同原理设计的简易粘度计。例如，恩格勒(Englen)粘度计的单位称为Englen度，记作E_T。它是指在温度T时，从该粘度计中流出200mL试液所需要的时间t_T与20℃时流出相同体积的蒸馏水所需要的时间t₂₀之比。

【参考文献】：

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