出处：按学科分类—工业技术 企业管理出版社《精细化学品制备手册》第157页（202字）
制法
先用樟科植物肉桂树皮或枝叶浸泡，然后加热蒸馏提取馏分得油。鲜料的得油率为0．3%～0．5%。
本品适应于调制烟草、饮料、酒类、牙膏等香精。还可从此油中单离出肉桂醛，用于进一步合成肉桂酸等多种香料的原料。
