葡萄砧木资源
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树育苗手册》第198页（5005字）
1．葡萄砧木原种特性
常用的葡萄砧木，主要来自以下几个种。
(1)美洲葡萄(Vitis．labrusca Linne) 英文名为Fox grape，故又称狐葡萄。原产于美国东部、东北部和加拿大东南部。为高大的攀缘植物，特点是：一是卷须连续，这是葡萄属中惟一具有连续卷须的类型；二是果实具有强烈的特殊香味，即草莓味或麝香味，故又称狐臭味；三是种子与果肉不易分离，呈肉囊状。美洲葡萄幼叶深桃红色，密生毡状绒毛。成叶大而厚，全缘或3裂，背面密生灰白色或褐色绒毛。果穗小。果实中大或大，圆形，黑色，少数无色或粉红色，果皮厚。植株生长旺盛，喜湿润气候，抗寒力强，冬季能耐－30℃低温，但抗根瘤蚜能力较差，不适宜在石灰性土壤上生长。可作抗寒、抗病、抗湿育种的原始材料。
(2)河岸葡萄(V．riparia Michx．) 原产于美国的东部及中部。自然分布北起加拿大，南至美国得克萨斯州北部和科罗拉多州。为旺盛的藤本植物，野生于森林及河谷中。河岸葡萄枝蔓细而长，小枝无毛，节的横隔膜很薄；叶片大而薄，阔卵形至卵形；浅3裂，基裂浅而广，叶缘有尖而不整齐的粗锯齿，叶背无毛或叶脉上有短柔毛。雌雄异株。果穗小而松散，长约8～18厘米。果粒小，圆形，黑色，果汁红色，有青草味。
本种是北美种群中最抗寒的一个种，能耐－30℃以下的低温，并有生长期短和浆果成熟期早的特点。对葡萄根瘤蚜的抗性非常强，并抗真菌病害(霜霉病、白粉病和黑腐病等)。与欧洲葡萄嫁接亲和力强，扦插生根容易。对高温、寒冷、干旱及潮湿都有一定的适应性，但喜土层深厚、水分充足、肥力高的土壤。在黏重土壤上或过干旱的地区生长不良。对石灰质土壤较敏感，易产生缺绿病。河岸葡萄主要用作砧木及抗性育种的原始材料。我国使用的贝达(beta)砧木，就是河岸葡萄×美洲葡萄杂交选育的，已作为优良的抗寒砧木在我国辽宁省推广应用。
(3)沙地葡萄(V．rupestris Scheele) 原产美国南部和中部开阔干燥的峡谷和旱热的沙砾地及河床中，生长期长，新梢成熟时需要高温气候。为较矮而多分枝的蔓生灌木，攀缘性弱。叶为阔心脏形，宽大于长，全缘，厚实无茸毛，平滑而有光泽，边缘锯齿浅，幼叶对折。新梢红色无茸毛。果穗小，长10厘米左右。果粒小，圆形，黑色，有青草味，品质差。
本种抗旱力强，抗寒力中等。根细长而坚硬，为深根性，耐瘠薄，对根瘤蚜、霜霉病及黑腐病抗性强。扦插易生根，与欧洲葡萄嫁接亲和力强，抗石灰能力较河岸葡萄强，抗旱性也强于河岸葡萄。根系也较河岸葡萄深。萌芽及果实成熟期较早，但迟于河岸葡萄。该种的主要用途是作欧洲葡萄的砧木，或砧木育种的原始材料。常见的砧木类型袭洛(Rupestris Du－lot)、3306、3309(V．riparia×V．rupestris)等。
(4)冬葡萄(V．Berlandieri Planch．) 原产于美国南部和墨西哥的丘陵地带及河流两岸，攀缘于矮生乔木之上。生长势中等，枝蔓细，节间长而多棱，灰褐色，有毛，叶片阔心脏形，裂刻浅，叶面深绿色，叶背着生丝状绒毛。果穗大小中等，圆锥形。果粒小、圆形、黑色，有白粉。果汁暗红色，略带酸涩味，充分成熟时风味良好。根系硬而分布深。萌芽和果实成熟期晚。
对根瘤蚜、白粉病、霜霉病有高度的抗性，抗干旱、高温能力也强。由于原产于干燥的石灰质土壤上，因此极耐石灰质土壤，当土壤中可溶性石灰含量达50%～60%时仍不会黄化。与欧洲种葡萄品种嫁接亲和力强，嫁接后浆果成熟较早，但扦插不易生根。主要用做杂交亲本，选育抗根瘤蚜和耐石灰质土壤的砧木品种。如用冬葡萄×河岸葡萄选出了34－E、420－A、157－11等类型；用冬葡萄×沙地葡萄选出了99－R、44－R等。
(5)山平氏葡萄(V．champini Planch．) 原产美国南部是纤细藤本，嫩梢外被白色绒毛，微有棱。幼叶有短柔毛或蛛丝状毛，叶片肾形。浆果直径约1．5厘米，黑色，微有蜡粉，味甜。
抗根瘤蚜、黑腐病、石灰质土壤能力极强，抗线虫能力强，非常抗旱，但抗霜霉病能力中等、抗寒性中等。该种生根困难，根硬，分布深。
(6)山葡萄(V．amurensis Rupr．) 原产我国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。雌雄异株。叶厚而粗糙，浅3裂，背面生有稀疏的黄白色绒毛或刺毛。每果枝平均有果穗2～3个。果穗小而松散，重20～40克。果实小，圆形，紫黑色，皮厚，汁紫红色，含糖量8%～11%，含酸量2%～3%。
该种抗寒性极强，根系可耐－15℃低温，枝条可耐－50～－40℃的低温，是葡萄属中抗寒性最强的一个种。山葡萄对白粉病、白腐病和黑痘病等，也有较强的抵抗力，但不抗根瘤蚜，易染霜霉病。枝条扦插不易生根。我国东北可用种子繁殖作为抗寒砧木使用。
2．葡萄砧木原种的抗性评价
(1)抗根瘤蚜 原产美洲的野生葡萄种群与根瘤蚜长期共存，在长期的进化过程中，形成了一些抗根瘤蚜的类型。其中河岸葡萄、沙地葡萄和冬葡萄是最抗根瘤蚜的种，许多抗蚜砧木都是和它们杂交选育的。
(2)抗石灰性土壤 最初把一些抗根瘤蚜砧木引入欧洲葡萄产区时，新的问题又出现了，即这类砧木往往不耐石灰性土壤，出现失绿症状。冬葡萄特别抗石灰质土壤，又抗根瘤蚜，但插条生根很困难。为此以冬葡萄为亲本开展了大量的杂交育种工作，解决了葡萄的抗石灰性土壤问题。
(3)抗线虫 线虫不但直接危害葡萄的根系，而且作为病毒的传播媒介传播葡萄病毒。研究认为山平氏葡萄是最抗线虫的种。
(4)抗旱 沙地葡萄根系发达，是比较抗旱的一个种。110R和140RU被认为是最抗旱的砧木类型。
(5)抗盐 除盐碱地外，灌溉也会导致土壤盐渍化，所以葡萄砧木的抗盐特性也很重要。比较耐盐的砧木有：1616C、1202C和AXR1号。
(6)抗寒 具有较强抗寒性的种有：山葡萄、美洲葡萄和河岸葡萄。抗寒的砧木类型有5A、3306C、3309C和贝达等。我国东北一般使用山葡萄和贝达作为抗寒砧木。
3．葡萄主要砧木类型的特性
(1)河岸葡萄光荣(Riparia gloire) 是从河岸葡萄实生选育成的一个比较古老的砧木类型。树势旺盛，枝蔓长，节间也长。叶片大、心形，全缘兼或浅裂、锯齿锐，大小间隔。叶色绿，背面和正面均有稀疏的绒毛分布于叶脉之上。叶柄上着生整齐的短茸毛，叶柄洼呈广V形。雄性。极抗根瘤蚜，抗旱性差，仅适宜在潮湿肥沃的土壤上生长。
(2)圣乔治(St．george) 又名裘洛(Rupestris du Lot)，属沙地葡萄。树势强健，节间短。叶小，全缘，圆形，叶柄洼平或开张。叶缘锯齿整齐。叶面光滑，叶革质。枝条生长直立，紧凑，呈灌木状。雄性。极抗根瘤蚜，不抗线虫，插条容易生根，芽接及枝接均容易。对地上部分的生长势有促进作用。抗旱性极强。
(3)瑞克特99(Richter 99) 为冬葡萄和沙地葡萄的杂交种。叶片小，圆形，全缘，光滑无毛，质地硬或革质，叶缘锯齿小、尖且整齐，叶柄洼呈开张呈U形；叶面呈深蓝绿色，叶脉呈淡绿色，叶背呈锈褐绿色。雄性。抗寒性强，抗根瘤蚜，但不抗线虫，对地上部生长势有限制作用。适宜在肥沃土壤条件下生长。
(4)3306 又名冠德克3306(Couderc 3306)，系河岸葡萄与沙地葡萄的杂种，推广应用的姊妹系品种还有3308、3309、3310等。叶片小，全缘或兼浅3裂，圆形至宽心形。叶色中绿，叶面光滑。叶背叶脉及叶柄上被短而厚的整齐茸毛，叶背上绒毛稀少。叶柄洼深，呈V形。雄性。抗根瘤蚜，对地上部生长势影响中庸，耐湿性较强。
(5)3309 又名冠德克3309，是3306的姊妹系。梢尖光滑，亮绿色。幼叶无毛。叶小，近圆形，光滑，有光泽，暗绿色，全缘或浅3裂，叶缘锯齿双侧凸。叶柄洼开张矢形，基部V形。植株生长中庸或较强。对葡萄根瘤蚜抗性强，抗旱、抗根瘤病能力也较强。雄花。适宜于土层较厚、中等肥力的土壤。
(6)SO4 全名为Selection Oppenheim No．4，原产德国，是冬葡萄和河岸葡萄的杂种后代。叶片大，全缘兼或浅裂，心形。叶缘锯齿尖，锯齿大小形状相对整齐，裂刻处锯齿顶部较大。叶色中绿。成叶较粗糙。叶背茸毛整齐，在叶脉上呈簇状分布，叶面分布有稀少的弯绒毛。叶柄洼呈V形。雄性。生长势强，抗根瘤蚜能力也较强，土壤适应性广，特别耐干旱。
(7)5BB 由Kober F从冬葡萄和河岸葡萄的自然杂交实生苗中选出。梢尖及幼叶绒毛密，灰白色，边缘紫红色。叶大或极大，近圆形，上表面光滑，背面有稀疏刺毛，叶脉基部紫红色，全缘或浅3裂，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼拱形，基部U形。雌能花。植株生长旺盛，抗根瘤蚜能力强，抗线虫能力也强，耐石灰土，对土壤要求不严。
(8)道哥瑞吉(Dogridge) 系山平氏葡萄的一个类型。叶中等大小，3～5裂。上表面分布稀疏的长绒毛，叶背绒毛密。锯齿浅，均匀，较圆钝。叶色中绿。叶柄洼深，呈V形。叶脉发达。雌性花，果实黑色，果粒中等大小，果穗紧密。抗线虫能力极强，对根瘤蚜抗性较强，适用于疏松、不太肥沃，且具有一定灌溉条件的土壤。缺点是插条生根困难。
(9)盐河(Salt creek) 可能起源于山平氏葡萄，与道哥瑞吉关系较近。叶片中小到中等大，浅3裂，圆形。锯齿整齐、较浅、锐或直立。叶片分布稀疏绒毛，叶背和叶柄绒毛中密。叶柄洼深；呈开放的U形。雌性花，果穗小而紧，果粒中等大小，浆果黑色。对地上部生长势具有较强促进作用，极抗线虫，对根瘤蚜也有一定的抵抗力，适合疏松的沙土和不太肥沃的土地。但插条生根较困难。
(10)335EM 由赤霞珠×冬葡萄育成。梢尖绒毛密集，暗红色。幼叶绒毛中密，浅红色。叶小，近圆形，上表面有泡状凸起，下表面绒毛稀；5裂，上裂刻浅；叶缘锯齿宽，双侧凸；叶柄洼闭合圆形，基部V形。枝条暗褐色，节间中等长。雄花。对根瘤蚜有一定抗性，能耐土壤有效钙40%，抗黄化能力强。
(11)贝达(Beta) 美洲葡萄和河岸葡萄的杂交种。嫩梢绿色，有稀疏绒毛。幼叶绿色，叶缘稍有酒红色，叶面绒毛稀疏，并有光泽，叶被密生绒毛。1年生成熟枝条浅玫瑰色，节间为红紫色。叶片大，肾形；全缘或浅3裂；叶面平滑，叶被有稀疏刺毛；顶端锯齿锐；叶柄绿色，叶柄洼开张矢形。卷须间隔。两性花。树势强壮，枝条扦插生根容易，抗寒性和抗病性强，根系可耐－12℃的低温，是我国东北地区葡萄栽培的常用的抗寒砧木。