设施栽培施肥技术

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥手册》第114页（2043字）

设施栽培包括各类温室栽培及各种塑料大棚等多种形式栽培。设施栽培可以避免狂风、暴雨、霜冻等自然灾害对花卉的摧残，还可以将光、温、湿度、二氧化碳调整到符合所栽培花卉生理、生态需要的最佳状况，所以是生产高质量优质花的必备条件。当今世界各国有竞争力的优质花卉绝大部分是设施栽培的产物。

1．无土栽培 无土栽培是用无活力的基质来栽培菊花的。

现在用于商业系统的主要是两种，即营养膜技术和岩棉栽培，岩棉栽培已经用于月季切花生产，简介如下：

岩棉栽培自1970年丹麦生产园艺岩棉以来，发展很快，1980年荷兰温室用岩棉生产约180公顷，到1983年为1000公顷，欧美各国纷纷采用此技术，目前我国已有生产销售。

岩棉栽培月季常采用较大的岩棉块，长75～125厘米，宽15～30厘米，高7．5厘米。岩棉块要求分别用聚乙烯薄膜纵向(即纹理垂直)包裹，这是为了减少蒸发和防止根系扩散到相邻的立方体，同时可避免因栽培床不平，使营养液聚集在较低处。较窄的岩棉可首尾相连在栽培床上排成双行，较宽的岩棉片可以排成单行栽培床，按预定行、株距栽培植物。热带地区岩棉块可以不用聚乙烯薄膜包裹，以利用水分蒸发使根层容易冷却，但是，在岩棉块之间应放乙烯薄膜隔离，防止岩片块之间的营养液通过毛细管作用吸取，以及防止高处营养液不足，低处营养液过多和病害扩散问题。但是要在接近底边处，将薄膜切开一条狭长的口，以利于营养液水平流遍岩棉块。

营养液的配方见表6－1。

表6－1 理想的营养膜栽培浓度所要求的化合物重量

营养液在每次浇水时应用，施用次数因植物多少和气候条件而不同，较老的植物每天需3次，营养液是由塑料管通过微管施入每株植株。

2．整地做畦及施肥 如用配制好的培养土在温室里栽培，则需在温室地上铺上泥板，在水泥板上放置培养土，最好按栽培的宽、长用框围住营养土，以免垮塌，培养土的厚度以20～25厘米为宜，底层用水泥板，主要是避免根系伸入未经消毒的土壤，避免病虫传播以及水肥的浪费。

有些大棚栽培就利用棚里的土壤就地栽培，则需整地、施肥、改良土壤结构，并注意开沟排水。首先，是整平土地，然后深耕约80厘米，底层施堆肥，杂草等有机粗肥，中上层施腐熟的有机肥；如肥料不够整块施肥，也可以按月季栽培的行距挖40厘米宽、80厘米深的沟，在沟中分层施肥。肥料以腐熟厩肥为好。

如条件许可，土壤应用蒸汽消毒，消灭病虫害。

种植：温室的月季一年任何时候都可栽种，栽培时间通常取决于切花的市场需求及经济效益。主要是集中在冬、春季的传统节日，如圣诞节、元旦、春节、情人节、母亲节，如有盛大的庆典或国际会议。按照需要的时间和数量，制定栽培计划一览表。

一般在1～6月栽培为宜，以便在月季花便宜的夏季数月使月季植株有充分的生长时间。

温室月季切花栽培按计划施用的营养液，多是以土壤试验为基础，有时也分析叶子，应特别注意的是pH和盐的含量，pH应调整到5．5～6．3的范围，以便容许有适量的可溶性微量元素。盐的浓度宜较低，土壤消毒有可能增加盐浓度。栽上植株后，不断地施用营养液，应保持盐的水平介乎正常与过量之间。在开花周期内，稍降低盐浓度，以减少这一时期根部的损失。腋芽绽之后，可适当增加盐的水平，这时期可施用肥料，通常9．3米²施用0．8千克硝酸钙或硝酸钾。

如前所述，月季液肥是由氮、磷、钾、镁、铁、硼、铜、锰、钼、锌等元素配合组成，定期施用，氮的基本浓度为160～200毫克／千克，钾的基本浓度为150毫克／千克。若在补光条件下生产月季切花，氮的浓度应增加到300毫克／千克。硝酸钾是氮钾营养来源，而另一些氮素来源是硝酸铵、硝酸钙和硫酸铵。任何含钙的硫酸或磷酸肥料，采用液体供肥系统需要加倍注入，由于硫酸钙或磷酸钙两种化合物几乎是不能溶解的盐，经常使用铵态氮肥会降低土壤pH，而经常使用硝态氮肥则起相反效果。在需要供应镁肥的地方，pH的调控是通过定期加入石灰石或白云石石灰石来处理的，除硝酸钾外，还有硫酸钾和氯化钾，硫酸钾比氯化钾的含量和毒性低。土壤盐化是通过仔细选择肥源和采用适宜的肥料浓度以及定期单独灌水来控制。